我们体内很多必需元素都是从食物中摄取的，尤其是各种维生素。如果平时比较挑食或者饮食不均衡就容易造成缺乏某种维生素的情况。就好像李奶奶，由于平时只吃素食，所以容易缺乏一些维生素。其实，维生素对人体有很多重要作用的。

1、维生素对人体有多重要

维生素主要分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类。

脂溶性维生素可以溶于脂肪，主要依附在体内脂肪与类脂肪上，还能够在体脂内贮存，因此没有必要每天都补充脂溶性维生素。维生素E就是脂溶性维生素，它们在人体内进行吸收需要脂肪来协助。

水溶性维生素易溶于水，它们被人体吸收后能够进入血液中，绝大部分都不会贮存在体内，而是身体需要多少就用多少，多余就会随尿液排出体外。因此，如果能够有规律地摄入这类维生素就能避免摄入不足。水溶性维生素主要包括B族维生素（B1、B2、B6、叶酸、B12）。

 

维生素对人体有非常重要的作用，它们在人体内的工作就跟调节剂一样，如果缺乏维生素，人体中能量的代谢、酶的作用、蛋白质的合成、抗氧化反应等都会受到阻滞，甚至会出现严重的功能障碍。日本藤素功效  日本藤素評價心得

2、身体缺什么维生素？看一张表就知道

当身体缺乏维生素时，就会出现一些身体症状，由于每种维生素在人体内的作用不同，所以缺乏不同的维生素身体也会有不同的表现。如何能够快速识别身体缺少哪种维生素呢？下面这张表就能告诉你。

制图：39健康网

3、注意：维生素补剂不能随便吃日本藤素吃法 japan tengsu

维生素虽然有好处，但不代表可以随便乱吃维生素补剂。有些人认为服用维生素E可以美容、服用维生素C可以提高抵抗力和美白，于是就每天都坚持服用各种维生素补剂。

但是，医药专家指出，只要一日三餐摄入的营养均衡，一般人是不需要额外服用营养补充剂的，如果过量摄入，还可能会引起维生素中毒。此外，滥用维生素还会打破体内各种维生素的平衡，同样会影响机体的正常功能，严重时甚至会导致中毒。

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