在生活中，我們經常會聽到這樣的話：“要少吃油條”。因為油條中會用到一種叫明礬的食品添加劑，明礬的學名叫做十二水合硫酸鋁鉀，其中含有一定的鋁元素。所以長期食用油條會使鋁在身體中積蓄，最終導致老年癡呆症。然而事情真的是這樣嗎？今天人民網科普中國就請專家為您解答。https://scalori.com/
首先，鋁攝入過多會得老年癡呆嗎？其實並沒有明確的研究結果表明鋁會導致老年癡呆。老年癡呆症，醫學上稱為阿爾茨海默氏症。鋁導致阿爾茨海默氏症這種說法來源於上世紀80年代初，一組加拿大醫生的錯誤論文引起的。在這篇研究性論文中他們稱自己檢測了幾個患有阿爾茨海默氏症患者屍體的大腦，發現鋁離子含量明顯高於正常人。於是他們推論鋁是與阿爾茨海默氏症有關的“有害因素”。後來有醫學界人士開展了對加拿大醫生所報導研究的重複實驗，結果發現死者腦組織中的鋁含量並沒有明顯的升高。加拿大醫生之後承認他們在對死者腦部進行病理解剖時的採樣曾貯存在鋁盒中，也就是說死者的腦樣本曾受到過鋁盒的污染，所以除去那篇錯誤的研究論文目前還沒有證據表明鋁元素與阿爾茨海默氏症之間有直接的關聯。
那麼阿爾茨海默氏症又有哪些症狀呢？首先最典型的症狀是記憶力減退，在臨床上主要分為三期症狀。早期症狀病期為1~3年，主要表現為記憶力衰退、思維能力下降，這種是近期記憶障礙；中期症狀病期為2~10年，記憶力明顯下降，近期事遺忘尤為嚴重，同時也表現出遠事遺忘、精神混亂、感知困難、綜合能力下降；晚期症狀病期為8~12年，行走明顯困難需要攙扶，運動功能障礙表現為四肢強直或屈曲姿勢，括約肌功能損害表現為尿、便失禁。減肥 減肥藥 減肥餐 減肥方法 減肥運動
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