台灣《聯合報》刊文稱，有讀者問，聽說不少“拿鐵”奶並非使用鮮乳，而是冰磚奶，有一說會越喝越胖，也不如鮮乳營養，這是真的嗎？台灣營養師鄭欣宜表示，冰磚奶的還原乳比率至多五成，可能有高達一半的成分為其他添加物，有可能越喝越胖。
鄭欣宜表示，冰磚奶泛指冷凍乳製品，因為冷凍後結凍成一塊才稱為“磚”。台灣進口的冷凍乳製品主要為冷凍濃縮乳或冷凍乳脂，因為經過濃縮與乳油分離步驟，體積小，便於船運。減肥 減肥藥 減肥餐 減肥方法 減肥運動
但這些“磚”究竟是什麼樣的牛奶？根據衛福部門規定的乳品名稱與標示原則，從健康牛羊擠出，經冷卻且未經加工處理的，稱作“生乳”；生乳經加溫殺菌包裝後冷藏，稱作“鮮乳”；生乳或鮮乳經高壓或高溫滅菌，再經無菌包裝，稱作“保久乳”；含有五成以上生乳、鮮乳或保久乳，再經過加工調味，則稱作“調味乳”。
還有一種類型，若將奶粉或濃縮奶加水還原成比例與原鮮乳比例相同的還原乳，再加上其他添加物，則稱作“乳飲品”，“冰磚奶”就屬此類型。
由於“乳飲品”只規範還原乳佔比至少五成，因此這杯飲料中，可能有高達一半的成分為其他添加物。民眾在超商或手搖飲料購買“拿鐵”時，可能就買到“乳飲品”，但飲料杯上卻不會特別標誌乳品以外的添加成分。有的乳品業者為求濃郁口感，會在牛奶裡加進奶油，更會讓乳飲品熱量大增。
鄭欣宜指出，若擔心喝進不明添加物或越喝越胖，建議減少購買未明確標誌的飲品。愛喝牛奶又怕胖的人，建議選擇低脂或脫脂的奶類，一天1至2杯，若是喝奶粉調的奶類，每杯奶粉量約為3湯匙。(羅真)BELTA孅暢美生酵素飲 BELTA孅暢美生酵素ppt BELTA孅暢美生酵素負評 BELTA孅暢美生酵素副作用 BELTA孅暢美生酵素女人我最大 BELTA孅暢美生酵素有用嗎 BELTA孅暢美生酵素怎麼吃 BELTA孅暢美生酵素哪裡買 BELTA孅暢美生酵素ptt BELTA孅暢美生酵素dcard
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