簡女士人到中年，對身材發福很是頭疼。最近，有朋友分享了一份私人健身教練開的減肥食譜給她，宣稱：照著吃一個月，不用鍛煉也能瘦！
總結食譜的要領就是：全天主食都要以粗糧為主，蔬菜盡量生吃，加工程序越少越好，還要遵守三分之一碳水化合物、三分之一蛋白質、三分之一高纖維的“333”飲食法則。BELTA孅暢美生酵素飲 BELTA孅暢美生酵素ppt BELTA孅暢美生酵素負評 BELTA孅暢美生酵素副作用 BELTA孅暢美生酵素女人我最大 BELTA孅暢美生酵素有用嗎 BELTA孅暢美生酵素怎麼吃 BELTA孅暢美生酵素哪裡買 BELTA孅暢美生酵素ptt BELTA孅暢美生酵素dcard
光吃就能減肥？驚喜之餘，簡女士心裡也有點犯嘀咕：減肥藥都難辦到的事，一份食譜就管用？吃這麼素，對身體健康會不會有影響？
粗糧不是減肥“法寶”
不少減肥食譜，都把粗糧當作必不可少的助力。這是正確的，但不能把粗糧當作減肥勝利的“法寶”。
來看一下熱量數據。100克大米的熱量是347千卡，100克薏米是361千卡，100克高粱米則是360千卡。可見，粗糧跟大米的熱量相差不大，甚至略高。之所以說粗糧能減肥，是因為粗糧含有較高的膳食纖維，能延緩血糖的升高，減少脂肪囤積，還容易增加飽腹感，從而控制食物的攝入量。但這些益處並非來自粗糧的熱量“低”。
純粹的粗糧質地粗糙，且口味單一，從味覺上來說是難以下嚥的。日常飲食中，極少人能夠堅持只吃原味粗糧。尤其是胃腸功能較弱的人，如果天天以粗糧為主食容易引起腹脹、胃脹，造成消化不良。
倘若在粗糧中加入糖、油等調味品，其中的脂肪量和糖分又會增加，熱量也會隨之增加。倘若將粗糧加工精細些來改善口感，則會減少膳食纖維，達不到減肥的效果。
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