新華社北京７月１０日電許多人夢想能大吃美食而不發胖，而科研人員用實驗鼠做到了這一點，方法是阻塞其嗅覺。在這項研究成果基礎上，也許能開發出減肥的新手段。
美國加利福尼亞大學伯克利分校的研究人員在新一期美國《細胞－代謝》雜誌上報告說，通過藥物讓一些實驗鼠失去嗅覺功能，然後讓它們與其他實驗鼠一樣攝入高脂肪食物，類似於讓人大吃奶酪蛋糕。結果顯示，失去嗅覺的實驗鼠不像普通實驗鼠那樣在大吃之後發胖，其體重比後者要輕１６％。此外，一些本來已經肥胖的實驗鼠，在嗅覺被阻塞後還成功“減肥”。減肥 減肥藥 減肥餐 https://scalori.com/
分析顯示，這並不是因為實驗鼠在失去嗅覺後吃得更少，而是因為其體內的新陳代謝機制發生變化，消耗了更多能量。研究人員認為，實驗鼠的嗅覺被阻塞後，其身體系統可能會認為自己不能再嗅到食物味道的原因是吃得太多，從而啟動消耗更多能量的新陳代謝機制。
研究人員為此又改造了一些實驗鼠，使其嗅覺變得更靈敏。結果顯示，與攝入同等食物的普通實驗鼠相比，嗅覺更靈敏的實驗鼠變得更肥胖。這一發現支持關於嗅覺功能會影響身體新陳代謝的看法。
人也可以這樣減肥嗎？研究人員表示，這還需要進一步研究，如果真發現人體有類似機制，也許可以開發出一種能暫時阻塞嗅覺的噴霧，在面對美食想要大吃一頓之前，先噴一點到鼻子裡，從而讓身體的新陳代謝機制消耗更多能量，避免長胖。但是，對於常常要求美食色香味俱全的“吃貨”來說，失去了香味的食物還有多大吸引力也不好說。
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