燕麥素有健康食品之名，但很多人抱怨，除了衝燕麥片，不知道還有什麼吃法。這裡就說說五大類燕麥產品怎麼吃出美味。
第一類：整燕麥粒。這種燕麥是天然的狀態，僅僅去殼，沒有磨掉種皮，也沒有壓碎，更沒有熟化。這時候，它保留了完整種子中的全部營養，沒有加入任何其他配料，是消化速度最慢的全穀物之一，對控制血糖血脂也BELTA孅暢美生酵素飲 BELTA孅暢美生酵素ppt BELTA孅暢美生酵素負評 BELTA孅暢美生酵素副作用 BELTA孅暢美生酵素女人我最大 BELTA孅暢美生酵素有用嗎 BELTA孅暢美生酵素怎麼吃 BELTA孅暢美生酵素哪裡買 BELTA孅暢美生酵素ptt BELTA孅暢美生酵素dcard
是最好的。不過，正因為種子的結構很完整，外面的種皮部分質地嚴密，吸水速度很慢，不能像精白大米一樣迅速煮熟。三個方法可以解決：1.把燕麥粒淘洗兩遍，然後加水浸泡，先放冰箱冷藏室裡一夜。等它吸足水分，再帶著泡燕麥的水和大米一起煮熟。2.直接用壓力鍋煮熟。3.用豆漿機打成漿。
第二類：去麩燕麥粒/去皮燕麥/燕麥米。不論叫什麼，其實就是整粒的燕麥，薄薄地磨掉表面一層種皮。最外層妨礙吸水和煮熟的種皮部分被去掉了，水分可以長驅直入，就可以和大米一起直接放在電飯鍋裡煮了。
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